らっしゃい♬こうてるです！
本日は前回好評だった餃子の王将シリーズをお届け致します✨
前回の餃子はこちらからチェックしてみて下さい🔥
今回は唐揚げです。テレビでは王将の唐揚げに付ける粉を【魔法の粉】とも言われてますね✨
我が家の餃子の王将流唐揚げの作り方をご紹介‼️
①まず鳥モモ肉を購入したら、醤油（大さじ2ぐらい）とニンニク🧄（適量）生姜（適量）を豪快にボウルに入れて混ぜ込みます。ニンニクが好きな人はここで多めにしてくださいね✨
②冷蔵庫で一晩寝かせてください。忙しい場合は半日ぐらいは寝かせてください。
③そして卵を一個🥚溶いて入れて混ぜてください。そして小麦粉を少し固くなるまで入れて混ぜてください。最後に片栗粉と油をを大さじ一杯づつ、入れて混ぜてください。
④まず150度ぐらいの温度の油で揚げてください。少し茶色くなってきた所で一旦上げてください。そして、10分ぐらい置いておきます。予熱で中まで火を通します。
⑤そして180度の油で一気揚げてください。
出来上がりです。アレンジとして、大根おろしをかけるとサッパリします。
甘酢に絡めてもオッケー👌
最後にとっておきの情報を。魔法の粉の作り方ですが、塩に山椒を入れてフライパンで炒ってください。すると王将の魔法の粉に✨
ではまた✈️
